板前割烹「昌」-しょう-|お料理|山梨県石和温泉 旅館 華やぎの章 慶山【公式サイト】

板前割烹「昌」-しょう-

  • 華やぎの章 慶山 お料理
  • 地元の食材や旬の食材を
    お楽しみください

    板前がお客様の目の前で活きた魚などをさばき、お刺身や熱々の天ぷらなどをもてなす旬彩懐石(全10品)をお楽しみいただけます。
    また、各種多彩な日本酒・焼酎なども取り揃えております。

    ■ 席数4席(カウンター)
    ■ 完全予約制・食事時間2部制

    ★お食事時間
    【昼の部】 営業しておりません
    【夜の部】 1部 18:00~19:30 / 2部 20:00~21:30

    ※お料理写真は全てイメージとなります。

    宿泊プランはこちら

板前が目の前で
もてなす
彩り豊かな
旬の味わい

板前割烹「昌」-しょう-
板前割烹「昌」-しょう-
板前割烹「昌」-しょう-

選べる3種類のコース

  • 選べる3種類のコース
  • 梅コース【宿泊者限定】 お品書き
    ●前菜 季節のもの ●焼き物(色々)
    ●お造り(本鮪 赤身・中とろ、活蝦夷鮑)
    ●甲州ワインビーフのしゃぶしゃぶ ●煮物
    ●天ぷら五点(活車海老、活蝦夷鮑、ずわい蟹など) ●香の物
    ●一口ほうとう ●ご飯 ●旬のフルーツ
    竹コース お品書き
    ●前菜 季節のもの ●焼き物(帆立、色々)
    ●お造り(本鮪 赤身・中とろ、活蝦夷鮑、旬の魚)
    ●甲州ワインビーフのしゃぶしゃぶ ●煮物
    ●天ぷら五点(活車海老、活蝦夷鮑、ずわい蟹など) ●香の物
    ●一口ほうとう ●ご飯 ●旬のフルーツ
    松コース お品書き
    ●前菜 季節のもの ●焼き物(帆立、色々)
    ●お造り(伊勢海老、本鮪 赤身・中とろ、活蝦夷鮑、旬の魚)
    ●甲州牛のしゃぶしゃぶ ●煮物
    ●天ぷら五点(活車海老、活蝦夷鮑、ずわい蟹など) ●香の物
    ●一口ほうとう ●ご飯 ●旬のフルーツ

※旬の素材を吟味する為、お料理内容が若干変更となる場合がございます。

別注お料理

ご予約時から当日19:30までご注文承ります。
※当日のご注文はご用意にお時間をいただく場合がございます。
また、ご用意できないお料理もございますので、予めご了承ください。

お料理メニューMenu

価格は税込です。

お飲物メニューDrink

価格は税込です。

ビール

中ビン
870円
生ビール(料亭のみ) 中ジョッキ
850円

ワイン

グラス(赤・ロゼ)
900円
グラス(白)
800円

日本酒

春鶯囀 プラス9 <純米> 山梨 一合
1,150円
大冠 山田錦 <純米吟醸> 山梨 一合
1,500円
武の井 青煌 <純米吟醸> 山梨 一合
1,500円
七賢 ビロードの味 <純米吟醸> 山梨 一合
1,150円
谷桜 米の精 <純米吟醸> 山梨 一合
1,480円
八海山 <本醸造> 新潟 一合
1,150円
九頭竜 <大吟醸> 福井 一合
2,250円
義侠 60% <純米> 愛知 一合
1,600円

焼酎

不二才 <芋> 鹿児島 水割りorロック 90ml
950円
喜六 <芋> 宮崎 水割りorロック 90ml
950円
豪気 初留取り <麦> 福岡 水割りorロック 90ml
950円
百年の孤独 <麦> 宮崎 水割りorロック 90ml
1,700円
武の井 35度 <米> 山梨 水割りorロック 90ml
1,150円
朝日 壱乃醸 <黒糖> 鹿児島 水割りorロック 90ml
1,150円
春雨カリー 30度 <泡盛> 沖縄 水割りorロック 90ml
950円

ウイスキー

水割り グラス
800円
ハイボール グラス
800円

ソフトドリンク

オレンジジュース・コーラ・サイダー・ウーロン茶
380円
ノンアルコールビール
720円

ご予約の確認・変更

お電話でのご予約受付時間 09:00~19:00

055-262-2161