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地元の食材や旬の食材を
お楽しみください板前がお客様の目の前で活きた魚などをさばき、お刺身や熱々の天ぷらなどをもてなす旬彩懐石（全10品）をお楽しみいただけます。
また、各種多彩な日本酒・焼酎なども取り揃えております。■ 席数4席（カウンター）
■ 完全予約制★お食事時間
【昼の部】 営業しておりません
【夜の部】 18:00～19:30※お料理写真は全てイメージとなります。
板前が目の前で
もてなす
彩り豊かな
旬の味わい
選べる3種類のコース
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- 梅コース【宿泊者限定】 お品書き
- ●前菜 季節のもの ●焼き物（色々）
●お造り（本鮪 赤身・中とろ、活蝦夷鮑）
●甲州ワインビーフのしゃぶしゃぶ ●煮物
●天ぷら五点（活車海老、活蝦夷鮑、ずわい蟹など） ●香の物
●一口ほうとう ●ご飯 ●旬のフルーツ
- 竹コース お品書き
- ●前菜 季節のもの ●焼き物（帆立、色々）
●お造り（本鮪 赤身・中とろ、活蝦夷鮑、旬の魚）
●甲州ワインビーフのしゃぶしゃぶ ●煮物
●天ぷら五点（活車海老、活蝦夷鮑、ずわい蟹など） ●香の物
●一口ほうとう ●ご飯 ●旬のフルーツ
- 松コース お品書き
- ●前菜 季節のもの ●焼き物（帆立、色々）
●お造り（伊勢海老、本鮪 赤身・中とろ、活蝦夷鮑、旬の魚）
●甲州牛のしゃぶしゃぶ ●煮物
●天ぷら五点（活車海老、活蝦夷鮑、ずわい蟹など） ●香の物
●一口ほうとう ●ご飯 ●旬のフルーツ
※旬の素材を吟味する為、お料理内容が若干変更となる場合がございます。
別注お料理
ご予約時から当日19:30までご注文承ります。
※当日のご注文はご用意にお時間をいただく場合がございます。
また、ご用意できないお料理もございますので、予めご了承ください。
お料理メニューMenu
価格は税込です。
刺身盛り合わせ
（1皿）より承ります
3,630円～
特上本鮪 赤身・大トロ
（各10g・5切れ）
4,950円
伊勢海老のお造り
（1人前）
5,610円
松葉蟹の姿造り
（1人前）
5,610円
鮑の煮貝
（1人前）
3,410円
甲州ワインビーフ サーロイン
6枚（100g）
4,070円
甲州牛 サーロイン
6枚（100g）
5,720円
甲州牛 ヒレ肉
6枚（100g）
7,920円
お飲物メニューDrink
価格は税込です。
ビール
- 中ビン
- 870円
- 生ビール（料亭のみ） 中ジョッキ
- 850円
ワイン
- グラス（赤・ロゼ）
- 900円
- グラス（白）
- 800円
日本酒
- 春鶯囀 プラス9 ＜純米＞ 山梨 一合
- 1,150円
- 大冠 山田錦 ＜純米吟醸＞ 山梨 一合
- 1,500円
- 武の井 青煌 ＜純米吟醸＞ 山梨 一合
- 1,500円
- 七賢 ビロードの味 ＜純米吟醸＞ 山梨 一合
- 1,150円
- 谷桜 米の精 ＜純米吟醸＞ 山梨 一合
- 1,480円
- 八海山 ＜本醸造＞ 新潟 一合
- 1,150円
- 九頭竜 ＜大吟醸＞ 福井 一合
- 2,250円
- 義侠 60％ ＜純米＞ 愛知 一合
- 1,600円
焼酎
- 不二才 ＜芋＞ 鹿児島 水割りorロック 90ml
- 950円
- 喜六 ＜芋＞ 宮崎 水割りorロック 90ml
- 950円
- 豪気 初留取り ＜麦＞ 福岡 水割りorロック 90ml
- 950円
- 百年の孤独 ＜麦＞ 宮崎 水割りorロック 90ml
- 1,700円
- 武の井 35度 ＜米＞ 山梨 水割りorロック 90ml
- 1,150円
- 朝日 壱乃醸 ＜黒糖＞ 鹿児島 水割りorロック 90ml
- 1,150円
- 春雨カリー 30度 ＜泡盛＞ 沖縄 水割りorロック 90ml
- 950円
ウイスキー
- 水割り グラス
- 800円
- ハイボール グラス
- 800円
ソフトドリンク
- オレンジジュース・コーラ・サイダー・ウーロン茶
- 400円
- ノンアルコールビール
- 720円